En este blog ya he comentado alguna
vez mis dudas respecto a la relevancia que se ha dado durante años a
las dietas bajas en grasas, cuando realmente la evidencia sobre su
eficacia a largo plazo, en mi opinión, nunca se ha demostrado con
suficiente solidez.
Pues bien, se acaba de publicar en The Lancet Diabetes &
Endocrinology un metaanálisis sobre el tema, volviendo a comprar este
tipo de dietas como las bajas en carbohidratos o la mediterránea, entre
otras.
link:
Un metaanálisis de Harvard pone en duda la efectividad de las dietas bajas en grasas
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