Desde hace más de un siglo, en 1901, Hanig, un científico alemán concluyó tras un estudio que la sensibilidad a diferentes sabores de la lengua varía por lugares.
Podríamos decir que es el origen de el típico mapa de sabores que se ha
dado a conocer en todas nuestras escuelas, institutos y universidades.
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El mapa de sabores de la lengua es un mito desde 1974
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